Aproveitámos a passada época das castanhas e sugerimos na altura no menú executivo... O desafio era pegar na mais elementar tradição e trazê-la para o prato. Creme de Castanhas Assadas e Água Pé gelificada enriquecida com frutos vermelhos (conseguem-se ver á transparência) Aos fãs do Magusto, é simples, lógico e de bom gosto. Resultou muito bem e a critica correspondeu. Para o ano, novo desafio!
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