Programa Algarve Chef's Forum

PROGRAMA ALGARVE CHEFS FORUM 2010
8h00-9h00 Recepção aos Congressistas
9h00-9h15 Sessão de Abertura
09h15-09h45
Mesa Redonda: "Um restaurante como espelho de uma Região"
Vírgilio Gomes, Gastrónomo
Restaurante A Ver Tavira

09h45-10h25 O Polvo - Pedro Bastos, Nutrifresco
10h25-11h05 Dominique Lienhard, L'Olive - Vila Sol Algarve
11h05-11h35 Pausa para café
11h35-12h15 Siegfied Danler-Heinemann, Amadeus
12h05-13h00 Santiago Cerisola, Ermitage

13h00-15h00 Almoço Livre

15h00-15h40 Fernando Fonseca, Grande Real Santa Eulália
15h40-16h20 Jonathan Pratt, Bistro des Z'Artes
16h20-16h50 Pausa para café
16h50-17h30 Alexandre Silva, Bocca


*Programa sujeito a confirmação