Somos donos da nossa cozinha, para nós estar na moda é tentar estar fora de moda, fazemos o que gostamos, ouvimos quem queremos ouvir, falamos com quem nos quer ouvir... é esta a nossa cozinha, a nossa identidade enquanto Cozinheiros, e a identidade não a vamos perder nunca. Isto não é ser do contra... é ser verdadeiro! E verdadeiros seremos, até ao fim!
Obrigado a todos os que nos apoiam...
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Dou te razão porque infelizmente em portugal só se dá valor aos amigos que oferecem almços e jantares de borla que é para depois comentarem nos meios de comunicação que estava fantástico mesmo que estivesse muito mau é que por vezes são cópias disfarçadas de outros chefes só que infelizmente esses criticos não compram livros para ver o que se faz lá fora e para eles é sempre tudo novidade, sejam originais e não copiem sejam verdadeiros que mais tarde o reconhecimento vira boa sorte e continuem assim pois o resto é só dor de cotovelo
ResponderEliminarObrigado Anónimo.
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