A máquina...

Já tive o privilégio de, no decorrer dos anos nesta profissão, conhecer algumas equipas de cozinha, constatar as diferenças de personalidade e formas de reagir ao stress tão presente nesta nossa actividade e de facto, por vezes perceber como somos todos tão diferentes, mas nalgumas coisas tão iguais. Uma das situações em que com alguma regularidade vemos isso é com a entrada do serviço na máquina de tickets. Será o som da impressora de agulhas, ainda tão utilizada na cozinha para a entrada de pedidos pelo seu som tão peculiar e por isso necessário, ou será apenas pela crescente pressão de mais um pedido!? Facto é que por onde todos passámos já vimos alguém a dirigir palavras menos meigas á dita máquina, o que por vezes até serve de brincadeira pois final do serviço todos imitam o episódio ocorrido enquanto em amena cavaqueira se arruma tudo, deixando pronto para mais um dia.
Entre horários mais ou menos malucos, pressão constante de quem quer ver tudo a sair impecável e muita gestão material e emocional pelo meio, é um facto que já várias vezes me apeteceu encher bem a cuba de água, pegar na dita máquina e deitá-la lá dentro enquanto num monólogo de decibeis bem altos lhe digo, imprime agora, vá... com o resto da equipa em surdina a pensar, "queimou de vez" lol. Enfim, controlamo-nos mais uma vez, vamos para casa dormir o pouco do costume e no dia seguinte nem se repara nela até se ouvir pela primeira vez mais um pedido a entrar, que no fundo até sabe tão bem, vamos então mostrar do que somos capazes. The show must go on...